烤板筋的烧烤炉用电的还是用碳火的..

分类：烧烤    浏览次数：129

疑问详细

烤板筋的烧烤炉用电的还是用碳火的好？

• 回答1

  烤板筋目前是很火的小吃，北方由其喜欢这种特色小吃，可以根据华飞餐饮总部的技术资料做，一般都是手工自己做，但是现在很多用的都是工厂生产好的面筋串。如果单讲口味我认为碳火烤的好吃一些，如果在卫生的角度讲用红外线烧烤炉的比较干净。

• 回答2

  我们学校门口烤板筋的都是用碳火烤，味道很好！

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