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疑问详细
目前鱼的吃法越来越多，最常规的就是水煮鱼，我想nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网一家专门做炭烤鱼的店，大家有没有好的建议呢？烤鱼nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网哪家好，nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网烤鱼多少钱？
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回答1
烤鱼，也称为烤活鱼，各个流派众多，什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼，叫法不一，其实配方和口味，都是大同小异，都讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。所以烤鱼的做法决定了烤鱼的口味，本人建议你去华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部学习他们那里的烤鱼技术，非常正宗，值得信赖。
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回答2
我推荐你去华飞餐饮总部，学习纸包鱼技术，我之前去学习的时候，师傅就是一步一步教我的。1：红油制作
第一步，主要系统学习如何使用各类天然香料，按照精确比例熬制烤鱼专用红油。2：鲜香膏制作
第二步，主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。3：杀鱼第三步，主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。4：腌鱼
第四步，主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。5：配制配菜第五步，主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。6：炭火烤鱼
第六步，主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。7：烹饪汤料第七步，主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。
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