烤脑花实际上是通过用铝箔把脑花包在里面烤的，保证了其干净卫生的同时也把营养牢牢的包在了里面，民间有吃脑补脑之说，食用烤脑花有很好的健脑功效。脑花烤好后，再作以精心调配的特色调料煮一会便可上桌了，烤脑花的那个嫩，那个香，那个味，那个美妙，只有吃过的人才能知道，实在是无法用语言表达。您光看烤脑花店门口坐着等着吃脑花的食客您就能知道他的生意之火爆，味道之美妙了。

锡纸烤脑花也可以简称烤脑花，锡纸烤脑花是重庆地区的一道传统特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。想学习正宗的锡纸烤脑花技术还必须到重庆，锡纸烤脑花也是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃。华飞nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网网锡纸烤脑花nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网不限时间，包教包会，学会为止。