近两年，万州烤鱼突然爆发，受到年轻吃货的热情追捧。究其原因，一来现在的人更注重养生，鱼肉营养丰富，质嫩味美；二来学做烤鱼操作简单，很快就能掌握技巧；三是烤鱼的成本较低，翻台率却特别高，回本也很快。万州烤鱼是重庆的特色菜。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土着，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。哪里可以学万州烤鱼技术？强烈建议你去华飞官网 看看万州烤鱼这个项目，我们之前看中的就是华飞的技术，非常值得你去咨询。