1. 将小排骨剁小块，用料酒，葱姜蒜等上述配料腌20分钟。

   2. 将腌好的排骨码在一个干净碗里，淋一些生油在上面。  

   3. 蒸锅加水烧开，将2放入（当然连碗一起:P），蒸20分钟左右，看到碗中的汁清了就可以了。

华飞留香排骨独创秘方精心腌制色香味俱全！华飞留香排骨是在前人的基础上不断更新改进，结合了现代人的饮食口味习惯，独家秘制配方，蕴涵30多种精品调料混合而成，精确到克。腌制后，使产品色泽靓丽，质感饱满，食后手指留香，回味无穷，顾客口口相传，越吃越爱吃，好吃真是硬道理！

留香排骨经过多年传承和制作技艺的不断提升，色、香、味均雄居首位,被小吃业誉为“民间第一骨”，产品丰富，满足多种顾客的口味和要求。留香排骨采用独特手法搭配秘料，使其色泽鲜美，口感酥脆，肉质鲜嫩，更是以其独特浓香口味令顾客食之难忘，口口相传。