内蒙古肥羊火锅做法配方
来源：华飞nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网网 时间：2018年12月31日内蒙古肥羊火锅做法配方
(加水50千克);八角6g、三奈3g白蔻3g, 桂皮3g小简3g、草果(去籽)5g、香叶5g、肉蔻3g、草蔻3g、丁香2g、砂仁3g、草菝3g、良姜3g、 白芷3g,陈皮2g、香茅草5g、香芹籽2g.罗汉果1个、干姜6g花椒3g、白胡椒3g、当归8g、黄芪3g~沙参5g、杜仲2g，构杞2g、玉竹2g、广木香3g、淮山药6g~辛荑2g、紫苏2g、甘草2g各料洗净用加有白酒的清水浸泡30分钟包起咸香料包。
吊汤:
当归15g,白芷g9、三奈5g用油略炒,倒人鸡块(两只老母鸡)炒干水份倒人不锈钢桶内、加人牛骨2.5千克、羊棒子骨3千克、鸭架2副、香料包、清水50千克大火烧开，小火熬熬6小时去渣即成。调汤:3千克、姜片20g、葱节75g、蒜办30g、党参8g、大枣4枚、桂圆2个、精盐20g、味精5g、鸡精5g、胡椒粉3g、沙美粉2g、牛油、羊油各5g、鸡油10g、上火熬5分钟，即可涮烫羊肉及配菜(白菜、生菜、青笋、曹菇、豆腐等)。【shimeishi】
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