炒粉炒面炒饭利润怎么样?

来源:华飞nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网网      时间:2019年1月14日

炒粉炒面炒饭利润怎么样?大多数的人饮食习惯还是米面为主,作为每天必吃的主食快餐,炒粉炒面炒饭更是作为一日三餐必不可少的食物。作为大众化美食,在餐厅的标价基本上都在6-15元一份。今天小编就来和大家说说炒粉炒面炒饭的利润。

炒粉炒面炒饭利润

在一,二线城市普通的餐厅,比如沙县小吃,兰州拉面等店里,一份炒粉炒面炒饭的价格基本一致。店内种类主要有素类炒粉炒面炒饭,菌菇类,半肉类,以及全肉类。但是标价大多都在10-20元。食物本身很简单,就是白饭,面条,米粉作为主要原料,成本不超过一块钱,加上一个鸡蛋,五毛钱,或者不到一块钱的火腿肠,以及其他肉类,最后加上油和佐料的成本,食材本身的价格基本上不超过3元。每天除去夜市,正常就餐高峰期在6-7个小时左右,每个小时可以炒大概15-20份食材,那么总收入可在1000-2000之间。纯利润大概在70%

炒粉炒面炒饭利润

作为稍微档次高一点的餐厅,像印式炒粉炒面炒饭,韩式炒粉炒面炒饭,还有西餐厅的炒粉炒面炒饭来说,价格就要再上一个档次。消费者贪图味道新鲜,食材丰富,环境优雅别致。这样的店,大部分的炒粉炒面炒饭价格大多不一。一般的配搭,加一个荷包蛋,配上几片鸡排,或者猪排,牛排,价格大多都在40元左右。如果要加上龙虾,海参之类,价格就在一百左右不等。

 

同样分析利润,这种炒粉炒面炒饭主要吃的是搭配,一份鸡排,牛排或者两三只大虾,成本大概在6-8元左右,加上米粉面,一些调味料,或者送的一些时蔬汤,成本不超过12元。一份的利润可能就在20-25之间。一天卖出100份,总利润就在2000-2500。这种大的餐厅一般开在商场,大都市闹区。消费者大多是白领,或者是吃货一族。每天客源还是可以保障。当然这种店铺的租金,员工的工资也是不低,除去一般的利润,投资者每天还有1000-1500的利润可图。高投资,高回报。

炒粉炒面炒饭利润

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