麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

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【特色干锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网内容】

1、食材明细：

青笋，莲藕，土豆，五花肉，午餐肉，鸡翅，芹菜，虾，洋葱，香菜，炸花生米，熟芝麻，红辣椒，大葱，姜片，草果，八角，干辣椒，花椒，郫县豆瓣，香辣酱，大蒜，姜末，葱末，黄酒，耗油等.

2、简述流程：

鸡翅加点料酒，葱、姜，盐，胡椒腌制一天，然后煎至金黄色；

将土豆条，五花肉用油小火煸熟煸香后盛出控油备用；

虾去头去沙线，在锅中炒熟，将青笋条和藕片灼烫备用；

锅中热油，将香菜、洋葱、姜片、草果、八角放入锅中小火炒；

加入蒜瓣炒香，放入花椒，干辣椒炒出香味；

放入郫县豆瓣，香辣酱和葱姜末一起炒出香味；

烹入黄酒，再加少许清汤和糖，蚝油调味；

加入配菜煎炒，起锅前撒上炸花生米和芝麻即可。

注：以上麻辣香锅制作流程仅供学员参考，具体做法按nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网老师所教内容。

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