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锡纸金针菇的做法：

料汁：

东古一品鲜半瓶、李锦记蒸鱼鼓油1/3 瓶、海天蚝油300g、海鲜酱油100g

劲霸鸡汁1/4瓶、成品风球唛红油1瓶、黎红花椒油1/3瓶、李锦记海鲜酱4/2瓶

五农好好辣椒油300克、把上述兑一起即可。

配料：

木耳、青、花鲜椒块，料酒、蒜片、麻油(都适量)

操作：

把金针菇平铺锡纸上，放上适量的配料和料汁包好包严放炉子上，8分钟即可。

(咸度和麻辣根据本地调整)成品单：麻辣鲜香，色泽红亮

菜品延伸：锡纸杂菌(各种鲜菜菇放一起)

锡纸豆芽、锡纸油麦菜、锡纸娃娃菜锡纸什锦(4样蔬菜)