烤鸭怎么做？秘制烤鸭卤汤配料很重要！华飞烤鸭采用较新制作技术，优质的品种原料配比几十种名贵中草药材，高温高压、体形丰满，肌肉细嫩，有脂肪层。成品风味独特，烤鸭光亮油润，外焦里嫩，滋味鲜美，香而不腻。想要烤鸭做的好吃，秘制烤鸭卤汤配料很重要！ 下面华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部小编就来为大家分享秘制烤鸭卤汤配料配方。

秘制烤鸭卤汤配料：

香辛料：丁香5克、草果5克、千里香7克

白芷5克、花椒7克、香叶5克、山奈6克

腌制卤水：

水2500克、盐85克、味精100克、白糖35克

腌制6小时后，加塞：香葱蒜头、料酒等

上色后，用木炭烤制1小时左右即可。

烤鸭nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网内容

1、核心技术传授：烤鸭技术配方资料、药材配方资料、腌制技术配方资料、烤制技术配方资料、香料包技术配方资料、烤鸭酱技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)

2、操作技巧：鸭子的处理，天然香辛料腌制，几十种香料香膏鸭子上色，烤制时间温度控制，面皮制作烤鸭酱制作。

烤鸭一直以来都非常受人欢迎，可谓经久不息。所以国人在烧烤上的造诣可以说层出不穷，从前些年的烤鸡翅到烤肉串再到烤鸭脖子，从烤蔬菜到烤馒头再到烤水果，凡是能想到的都能拿来烤，全面发挥烤之精髓，烤鸭亦是如此！想要学习更全面烤鸭制作方法，华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部欢迎广大创业者前来重庆华飞实地考察，眼见为止，相信你看到之后你选择我们一定不会错!