傍晚街头，要说什么美食最受欢迎，烧烤是不二之选。在制作烧烤的时候，很多的美食都是离不开一种佐料的，那就是烧烤蒜蓉酱，比说在制作扇贝、生蚝、烤茄子等食物的时候，蒜蓉酱起着至关重要的作用。接下来华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部小编就来为大家分享“烧烤秘制蒜蓉酱配方”有了它，做烧烤没问题！

烧烤秘制蒜蓉酱配方：

蒜蓉4千克、生姜末1千克、花生油2.5千克、香油500克

五香粉20克、十三香20克、盐150克、味精150克

鸡粉100克、白糖20克

制作方法：

1、将花生油烧至150度，倒入蒜蓉2千克、生姜末。小火将蒜蓉炸至金黄色

2、倒入清水半斤，下五香粉、十三香、盐、味精、鸡粉、白糖调味。小火熬制水干以后，再放入另一半生蒜蓉，加入香油熬开出锅即可。

蒜蓉酱这个东西已经是无人不知无人不晓，蒜蓉的香味可以说是最符合当下吃货的口味，甚至比辣更吃香，不管是肉类、海鲜贝壳类、鱼类还是蔬菜，都能和蒜蓉百搭。想要做好烧烤，蒜蓉酱是必不可少的。如果你想要更全面的学好烧烤制作技术，欢迎广大创业者前来华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部实地考察学习，我们有专业的烧烤资深大厨全程手把手教学，不限时间，完全掌握并且学会为止！