香锅和干锅有什么区别,哪里可以做..
分类：川菜 浏览次数：133
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香锅和干锅有什么区别,哪里可以做香锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网
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回答1
干锅:顾名思义是干的，少量汤汁在火上慢煨的菜。干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。
香锅:有汤汁裹菜的香辣菜。麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
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回答2
香锅属于重庆的一种特色美食，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了现在的香锅。华飞nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网网提供全套成熟的店铺销售,管理标准模式及经营流程标准系统,特有的美食+专业的推手+严格的nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网+一线的实践=成功的运营保证，香锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网就到华飞nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网网值得信赖。华飞nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网网专业从事于香锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网，欢迎大家来电具体咨询香锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网详情！
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