作为一个过马路从不闯红灯，扶老奶奶必留银行卡，关爱江阴老少男女的福利君，天天送福利是我的基本方针！但是这一次福利送大发了，必须上头条来告诉大家！

没错！今天福利君送上的是学生党、辣妈派、广场舞大姐都爱；高富帅、精英哥、所有江阴吃货都不会错过。

江阴的火锅店是越来越多，单今年开的大型火锅店就一只手都数不过来，敢在这个时候加入江阴火锅届撕逼大战，这家火锅店到底有什么本事？！

重庆老火锅，曾缔造了无数神话。许多人去了一次就彻底爱上它了，更多人还在去吃它的路上苦苦排队中……

如今这个被百万网友评出的超人气美食——“舌尖上的华飞火锅”席卷江阴，你能想象是什么样的吗？

何以缔造神话？

热情似火的重庆火锅，红油滚，滋味足，手不停落，席间四处红斑点点，这一份火辣粗狂实在是重庆火锅独有的魅力。

重庆火锅就该这么吃！

重庆老火锅，最讲究的就是纯正的锅底，以及爽脆的涮菜。这家火锅店，从原料到食材，每个细节都不放过。

最具特色的锅底爽爆你

老重庆牛油锅：最纯正

一大口锅“哐”一下端上来，辣椒炒料铺得满满一锅，几大块牛油搭在上面，锅一开始沸腾，化在铜锅里的牛油混着辣椒的味道就窜进鼻子里，直把人口水往下勾。

2菌汤锅：根本停不下来

菌汤锅是该店的镇店之宝！中间那个小圆里，是名贵野山菌加上老鸡老鸭一同熬制8小时的菌汤锅，真正的养颜美容锅。无限量畅饮，一般人一口气喝下5碗都不够，据说有人创下了最高纪录——27碗。

3从“原味辣”到“九宫格”

考虑到人们对辣的接受度不同，这家火锅店把“辣”分成三类：原味辣、过把瘾和九宫格。

“九宫格”带来的魔鬼辣度，简直让你辣到没朋友！放到嘴里的第一口，直上云霄的辣，不过不用担心上火，几十种香料配制的秘制锅底中，辣椒早已经过精心焙制，吃起来辣而不燥。

PS

爱辣又怕辣的，请选原味辣；

自认对重庆火锅小有造诣，请挑战过把瘾；

直面“麻到带电，辣到喷火”，请点九宫格！

重庆火锅的灵魂：爽脆特色菜

在老重庆，码头菜曾盛行一时，其中就包含了今天吃重庆火锅必点的三大菜，鹅肠、黄喉、毛肚。共同点就一个字：脆。当这些看起来奇奇怪怪的东西进入了滚烫的铜锅里后，口感变得异常的爽脆。舌尖和唇齿交错产生的快感，是衡量重庆老火锅的准则。

鹅肠更宽更脆，涮几秒就吃、很有嚼头；鸭肠煮很久的话会有点粉粉的口感。

毛肚有两种，一种是鲜毛肚，一种是脆嫩毛肚。冰镇过的脆嫩毛肚更清脆些，不过会少了些嚼劲。鲜毛肚是大大的一块，一口包进嘴里，狂嚼嚼嚼，有点烫，有点辣，有点爽！

活牛蛙是现杀现上的，被切成了个头小小的样子，还依稀可以看到它完美的“肌肉线条”，扔进锅里煮一会儿再捞出来，肉质格外鲜嫩，还带着锅底的麻辣鲜香。

甜虾、虾滑、鲜虾丸，所有的虾类都值得推荐，Q弹又新鲜。尤其是蟹仔鲜虾滑，虾泥中间还有蟹仔，又增加了一份鲜美。

冬天邀一群好友一起烫火锅！你娃儿切不切！