小伙子就靠卖肉夹馍

娶了媳妇换了车？

小夫妻天天卖串串香、冒菜、火锅粉

房子换成了大的

鸭脖、鸭头越啃越有味儿

买的人排起了长队

技术不火 做的人怎么会这么多？

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SO，别小看街头特色小吃

别拿豆包不当干粮

这些小技术都是搂钱的耙子

想创业

手头的money不够用

没技术、没经验愁死人

只要你有心在餐饮行业

打拼出属于自己的海阔天空

只要你自带吃苦耐劳的创业属性

我们为你整理了100多种小吃技术

从南到北    从春到冬

都是当下餐饮市场的宠儿

几百元就能经营

有个万把元就能开店了

小吃界的火爆贵族

特色米线：

原汤米线、番茄米线、酸菜米线、麻辣米线、浓汤鲜虾米线、番茄肥牛米线、骨汤酸菜鱼米线、麻辣鱼丸豆花米线

鲜虾米线

砂锅系类：

香辣砂锅粉/面、三鲜砂锅粉/面、麻辣砂锅粉/面、番茄砂锅粉/面、酸辣砂锅粉/面、麻辣烫、花甲粉

砂锅面

麻辣烫：

传统麻辣烫、骨汤麻辣烫、砂锅麻辣烫、麻辣烫、

麻辣烫

冒菜：微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、川味骨汤冒菜

麻辣拌：麻酱味、孜然味、麻辣味、火锅味

钵钵鸡：藤椒味、红油麻辣味

酸辣粉：酸辣味、麻辣味

酸辣粉

沾串串：蒜辣味、麻酱味、特辣味、微辣味、孜然味、糖醋味、老干妈味等

涮牛肚：河东涮牛肚、瓦罐涮牛肚、豆皮涮牛肚

瓦罐涮牛肚

火锅类：小火锅、串串火锅（麻辣、番茄、清汤、牛油），铜火锅、各类腌肉技术

凉面：特色面皮、担担面、牛筋面、灌肠、荞麦面、凉粉

面皮

夹肉饼：夹肉饼、夹蛋饼、夹菜饼、西安肉夹馍

腊汁夹肉饼

煎饼：酱香味、香辣味

烧烤系列：酱料、撒料、料油的配制、腌制技术、穿串技术

臭豆腐：香辣味、孜然味

烤肠、面筋：酱香味、孜然味、麻辣味

撸串儿时代永远不会过时

一把串儿在手，一瓶啤酒

你就可以玩儿转整个夏天

炒花甲、海瓜子、鱿鱼等各种小海鲜

特辣、微辣、麻辣、烧烤味

鸭脖：绝味鸭脖

卤味：卤味、四川卤味、山东卤味、酱香肉系类、白卤

炸鸡汉堡：大鸡排、香辣鸡腿堡、酥嫩大鸡腿、老北京鸡肉卷、香辣鸡翅、骨肉相连、洋葱圈、劲爆鸡米花、大肉串；腌肉技术

麻辣香锅：虾锅、鸡翅锅、猪蹄锅、海鲜锅

干锅系列：干锅辣鸭头、干锅香辣虾、干锅牛蛙、干锅鸡翅、干锅辣牛肚

烤鱼：万州烤鱼、巫山烤鱼（口味：酸菜烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼、鱼香烤鱼）

虾火锅：虾锅、鸡翅锅、猪蹄锅、海鲜锅、凤爪锅

肉蟹煲：肉蟹煲/辣、鸡翅煲/辣、猪蹄煲/辣、花甲煲/辣

铁板烧饭：孜然羊肉、酱香牛肉、香辣海鲜、黑椒培根、鲜疏鸡蛋、广味腊肠、土豆粉酱烧饭

特色炒饭：时蔬炒饭、海鲜炒饭、培根炒饭、咖喱炒饭、老干妈炒饭、香菇炒饭、豆豉鲮鱼炒饭、梅菜笋丝炒饭、什锦炒饭

面食类：四川凉面、重庆小面、宜宾燃面

臊子香脆可口

面条香气四溢

意面类：番茄丝意面、黑椒通心面、咖喱螺旋面、肉酱贝壳面

面卤：炸酱、西红柿鸡蛋卤、太原打卤、酸菜肉丝卤、烩菜卤、羊肉卤、酱肉卤、牛肉卤、

面食对于山西人来说是一种传说的存在

一天三顿都不会腻

面卤更是多种多样

深受消费者喜欢

大盘鸡：大盘鸡+8种凉菜

焖面：红烧肉、鸡块、羊肉、牛肉、排骨、火腿鸡蛋、双椒……

石锅拌饭：韩式拌饭、黑椒汁拌饭、芝士拌饭、番茄酱拌饭、沙拉酱拌饭

寿司：时蔬寿司、火腿寿司、三文鱼寿司、水果寿司、寿司拼盘……

盖浇饭：鱼香肉丝饭、回锅肉饭、黑椒牛柳饭、豉汁排骨饭、咖喱牛肉饭、番茄炒蛋饭、宫保鸡丁饭、梅菜扣肉饭

八宝粥、小米南瓜粥、红豆粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、特色红茶粥、特色绿茶粥、海鲜粥

这颜值美到你心碎

这口味是不是馋到你舔屏了

任谁都想来一碗

怎么能不赚钱？

丸子汤、紫菜蛋花汤、馄饨汤、胡辣汤、老豆腐

羊汤类：羊杂汤、羊肉汤、羊杂锅、羊肉锅、羊汤面、凉拌系列、葱爆羊系列、各种卤味

丸子汤羊肉汤

无论是冬天还是夏天

总能给食客最美味的享受

每天都有很多为着小吃餐饮梦想的朋友在努力

希望实现自己梦想的同时

将美味带给更多的人

那么，你有为自己的梦想在努力吗？

100多种热门特色小吃美食

帮助更多的人实现小吃餐饮创业梦想

有兴趣的朋友可以到华飞餐饮总部来了解学习！