要想吃得好，早餐不能少！

糖饼、面茶、炒肝、炸糕、

豆汁、焦圈、豆腐脑......

可谓是北京早餐的标配

在北京的早餐摊随处可见

光想就直流哈喇子

尤其是那些地道的老北京味道

再困也必须爬起来

要不对不起自己的胃

华飞烧饼

一家一天能卖出10000多个传奇烧饼铺，早起六点来可能都没有你的一席之地。

店里只卖两种烧饼，牛肉的香脆有型，肉鲜汁儿多，一口吃下去，嘴里满是肉香味在流窜，软糯的肉馅还带着汁水，完美的融合在烧饼里，每一口都是享受。

芝麻的外酥里韧，内芯层层分明，细数有几十层！一口下去外面时脆的，里面柔软，对于可以用麻酱来蘸全宇宙的北京人来说，麻酱味道香浓。

早餐一碗暖暖的羊杂汤配上一两个烧饼简直不要太满足。

糖油饼加火烧、双料糖油饼、牛舌饼椒盐儿味儿。刚炸出来的油饼很香酥柔软。一口咬下去，很有嚼头。虽叫糖油饼，但口感并没有很甜，也没有油炸的油腻感。

他家的豆腐脑也是美味到让人惊艳，鲜润嫩滑，浇上卤汁，小料丰俭由人，一碗结束还真有些意犹未尽。

这家绝对受早起人的欢迎，五点就开始卖早点，并且早餐品类相当丰富。

汤类：豆浆，豆腐脑，豆泡汤；小米粥，绿豆粥；羊杂汤等。

主食：油咸饼，糖油饼，炸糕，芝麻火烧，大烧饼。各种馅的包子。格外是牛肉包，在这个看颜值的年代，它却凭借内涵取胜。味道真的超级赞，咸淡适中，汤汁丰富。真的是颜值不够，味道来凑！

更重要的是这里的食材新鲜，老北京味道，环境干净，服务好。

北京面茶的卖相都大同小异，但口味上差别可大了去了！

这家面茶小米面熬得恰到好处，口感格外细腻！本身淡淡的香气加上浓浓的一层芝麻酱，再撒上一层芝麻，怎一个香字了得！

老磁器口豆汁店

论“豆汁店”，老北京人都知道老磁器口是最正宗的。

灰绿色的品相是品质地道的表现，很浓很稠，酸涩浓重的口感真得是"爱的人爱死，恨的人恨死"。

再来份焦圈蘸着，吃一口油油脆脆，吸溜一口滑滑稠稠，在嘴里淀粉的甜味可以消减豆汁的酸味，搭配起来棒极了！

值得一提的豆面丸子很见功夫，保证入口松软，从里到外都是软软的口感超级棒。

糖花卷真是一绝，不摆在外面，要的时候服务员从屋里拿出来，所以在店里吃还热乎着。从裹满了红糖的花卷儿上不难看出卖家的料给的很足。

店主就是一直居住在那一片儿的居民，家传的手艺，附近的吃货特别推荐尝试。

护国寺小吃店

要说起早点，护国寺小吃可是个吃早点的好去处。

一来是店大干净放心，二是种类丰富。

除了传统的豆腐脑面茶门钉肉饼，还有艾窝窝、豌豆黄、糖耳朵、焦圈、麻团、豆汁、麻花……更重要的是：绝对好吃！

炒肝赵记

炒肝赵记，名不虚传。芡汁儿透亮，肝儿和肠儿比例刚好，嫩。包子中上水平，荤素一个价儿。

炒肝绝对地道，用料讲究、厚道，色泽漂亮，明汁亮芡，味道咸鲜。热乎乎的炒肝吸溜着吃，爽！

这家店在白塔寺旁边的胡同巷子安平巷的中间，周边都是老北京的风味，店铺不大，一个小作坊，找不到的话问问晨练的老人就行。

螺丝转是特色，脆脆的口感，非常适合当做零食来吃，一层一层撕开来，滋味十足啊，麻酱椒盐相互交替，不错，也不怕放凉，酥脆！

一人一碗丸子汤一个糖火烧一个芝麻烧饼基本上是必点项目。

美好一天的开始，

都是从早点开启的。

各位，您明天的早点准备去哪里吃呢？