基础学习

1、烧烤各种烤法技术大全概述。 　　

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。 　　

3、原料、配料、设备、采购方案、及最低合格。 　　

4、原料存放、保鲜技术。 　　

5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网。 　　

6、烧烤肉类、海鲜腌制技术nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网。 　　

7、烧烤实际烤制nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网（师傅一对一指导）。 　　

8、配料采购指南。 　　

9、开店流程及装修指导。

实操练习 　　

1、蔬菜肉类原料刀工练习。 　　

2、各类原料预处理方法。 　　

3、烧烤腌制技术。 　　

4、肉类腌制技术。 　　

5、鱼类腌制、烤制技术。 　　

6、海鲜类腌制技术。 　　

7、青菜类串卷制作技术。 　　

8、特殊品种串卷制作技术。 　　

9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。 　　

10、生蚝酱料调制技术。 　　

11、烤脑花技术。 　　

12、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。

13、烧烤油料香料配方。 　　

14、烧烤的撒料配方。 　　

15、碳烤炉烤制技术。 　　

16、无烟燃气炉烤制技术。 　　

17、烧烤设备清理及维护。 　　

18、锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术。 　　

19、铁板烧烤技术（铁板鱿鱼、铁板鸡杂、铁板烤鸭）。 　　

20、各地风味调制nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网。

我们传授正宗重庆烧烤全套技术、各种不同食材的腌制方法、腌料配方、撒料配方、秘制烤肉酱等，各种烧烤技巧创业技巧；全面学习各种菜品的切制、串法、火候、酱料、烤料，所有学员均由师傅一对一亲手指导，学员实际操作，直到学会为止。

1、选址评估支持

总部向华飞烤串nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网学员提供专用《选址指南》，对合作伙伴进行、高效的选址nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网，选址专员上门评估考察。

2、装修设计支持

专业设计师为华飞烤串nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网学员提供《店铺装修设计方案》，同时提供成本节约的专业指导和建议。

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4、开业驻店支持

华飞烤串店开业前总部外派筹建主管1名，驻店经营支持，按照《开业筹备工作书》，引导、配合完成开业筹备工作。

5、营销宣传支持

总部专业筹建主管、支持主管协同指导开业营销宣传，制定《开业宣传促销活动执行方案》并协助实施。