藤椒鱼，是以鱼肉和鸡蛋为主料加上藤椒特有味道和香气烹调的一道的美味菜品。成品藤椒鱼口味麻辣微酸，鱼肉鲜香嫩滑，利用藤椒特有味道和香气烹调的一道麻辣微酸鲜香嫩滑的美味菜品。将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。藤椒鱼将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。把鱼片抖散入锅，待鱼片刚断生时捞起，放在鱼骨上。然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、藤椒、干辣椒等。5、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里，熬上一两分种即成。华飞nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网网推出的藤椒鱼nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网，专业师傅上门带店，直到开店成功为止，藤椒鱼nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网选华飞nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网大品牌值得信赖！