万州烤鱼火遍大街小巷，被人称为重庆第二美食，一到晚上，无论是作为宵夜还是晚餐，生意都十分火爆。如果你想学习万州烤鱼技术，进行万州烤鱼nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网，那就来华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部。 总部资深大师全程一对一示范讲解，无需经验，也能在大厨的悉心指导之下，短期学做万州烤鱼。接下来就由小编来为大家介绍更多关于华飞万州烤鱼nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网的详细吧！

万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系，万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜，口味咸辣。华飞万州烤鱼nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，在教学讲究面面俱到，传授的不只是一种口味， 麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，保证让各个地方、各种口味的消费者满意。

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第一步：先学习炼制秘制老油，要花三四个小时，才能精心做好一锅老油，这是烤鱼的关键；

第二步：制作鲜香膏，这是万州烤鱼调味的锅底配料，用十多种材料巧妙搭配而成；

第三步：杀鱼腌鱼再烤鱼，把鱼用炭火烤到焦香，外焦里嫩；

第四步：准备各类配菜，熬煮汤汁，浇在烤好的鱼上面，再摆上些素菜，这样全套的烤鱼技术就成功掌握。

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