快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。中国快餐行业发展迅速，总体运行情况良好，市场稳步增长。中国快餐业的黄金时期已经到来，投资其中可以快速赚取巨额利润，重庆特色快餐nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网班，华飞20年品牌学习时间自由。
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1、原材料的选购与前期处理；
2、食材切成丝、片、块及各种花刀的刀工练习；
3、翻锅手法练习；
4、各种菜品切配练习，熟练掌握各个菜的食材搭配；
5、各种菜品的烹饪方法练习，熟练掌握味型，火候要领
6、成品的保存方法与注意事项掌握。
1、产品种类丰富：一餐可选十余种菜品；
2、营业时间长：无论何时来店可立即打菜；
3、省人力：无需打菜员和打饭工，可节省6-7个员工；
4、科学的售卖模式：吃多少打多少，菜品按重量计价；
5、自助的打菜体验；
6、翻桌率高；
7、营业利润大：毛利润平均为61.23%。
