和火锅一样，烤鱼也是群居动物的菜。

一个人吃难免孤独，一群人围坐才有气氛。

大多数烤鱼店的环境都吵闹而杂乱，

直到发现了这家藏在巷子里的小店，

发现了这家特别的“纸包鱼”

当鱼和纸擦出了爱的火花

一种新式烤鱼隆重登场

对于吃货来说

好好去吃一顿就是最好的生活体验

纸包鱼

活鱼现杀、改刀、腌制、先上蒸箱蒸熟

之后再整条包在纸内

与蜜汁的酱汁一起进锅电烤

让酱汁的丰富滋味充分与鱼肉混合

入口滋味极为鲜美

纸包鱼选用的是草鱼、黑鱼

鲜活现杀，每条鱼重量都在2.1斤到2.3斤之间

口味一共有四种

蒜香鱼、香辣鱼、麻辣鱼、泡椒鱼

从火辣辣、到香喷喷

满足不同口味的顾客需求

油纸包裹
锁住了鱼肉的鲜，也避免了传统烤鱼带来的焦糊味
慢火慢炖

此刻，咕嘟咕嘟的烤鱼声让食欲沸腾
浓郁的香味也从纸缝里钻出来
就像过生日拆礼物一样

控制不住的双手迫不及待地打开看会有什么样的惊喜

鱼盘间的美味，隐藏在油纸中

空气弥漫着若隐若现的香气

待到全熟时打开，鱼香四溢

如果你想让鱼更入味

就是在沸腾的状态下浇汁

那香味别提多香了

真是每一个动作都诱惑着我这枚吃货

肉质鲜嫩回味无穷，看一眼都饱含口水

爽滑弹口，入口即化，刺少肉多

辣、滑、爽、三字真诀

整条鱼都吃完了，还不够满足？

这时候直接上配菜，无论是荤还是素。

都照样入味，依旧勾魂

快吃完的时候叫服务员下汤

加火锅经典配菜涮着吃

特色锅底

筒骨汤锅

汤底完全用筒骨熬制而成

不添加多余的配料

锅底里的食材很简单，萝卜、筒骨

但是这汤炖的醇郁乳白，清香扑鼻。

而且萝卜和筒骨是黄金组合。

开涮之前，一定要记得先喝一碗汤。

青翠鲜嫩的芹菜碎，加上浓郁醇香的肉汤。

慢慢喝下去，

满口清香馥郁，从口到胃，一路暖过去。

涮煮时间只需8秒，吃起来鲜嫩无比。

微微带着牛膻的香气，

如同炸开在舌尖上的一朵花，

香气满盈、入口即化。

涮了一圈肉之后

锅底的筒骨香浓郁到了极致

最后再烫上一些青菜

肉香与清爽兼具

是普通吃法绝对无法具备的美味

环  境

一提起火锅店，

我们就会想起大排档，或者嘈杂的环境。

但是，这家店与其他的火锅店有点不一样！

一点也不像吃火锅的地方！

惬意的环境，干净整洁而且比较宽敞

好吃不上火，价格还实惠，

如果你也想试试，

就跟伙伴们一块造起来吧！

一顿牛肉火锅，小编满血复活