这次回家过年,最头痛的就是来自七大姑八大姨的特殊关爱了。没结婚问对象,有对象的问住房;没毕业的问成绩,毕业了的问工资,郁闷。还好茶茶很机智,做了一款好吃的海苔肉松拔丝蛋糕堵上了七大姨八大姑的嘴,比外面卖的绝对好吃。
海苔肉松拔丝蛋糕
配料:
鸡蛋4个、低筋粉80克、白糖50克、葵花籽油17克、海苔肉松25克、白芝麻少许
烹饪步骤:
1.把鸡蛋打入盆中,放入白糖。
2.隔着温水打发蛋液,直至提起打蛋头画8字能停留几秒钟为止。
3.筛入低筋粉,放入肉松,搅拌均匀。
4.倒入葵花籽油,搅拌均匀。
5.把模具内壁涂油,面糊倒入其中。震几下,使气泡跑出。
6.烤箱预热10分钟,上下火130度。烤制40分钟,然后倒出晾凉。
7.试试看吧
8.非常松软的!
菜谱小贴士: 烤箱温度和时间请根据自家情况调整。用长一点的肉松,拔丝效果更好。