华飞重庆鸡公煲，秉承四川人一贯的麻辣品性，吃起来爽口爽心，过后回味无穷。当你大快朵颐其中的鸡肉之后，还可以点一些小菜，放到锅里面涮煮，吃到后面，味道越来越浓，让人越吃越想吃。重庆鸡公煲因为其选料精良，配方独特，工艺考究，又加入了火锅长盛不衰的经营理念，使其迅速打开市场，风靡各地，现已成为美食市场一道美丽的风景线。

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公鸡一只，高汤250克，一品鲜2克，白酒10克，洋葱3克，白糖3克，鸡精3克，蚝油5克，老抽2克，蒜粉2克，黑胡椒粉10克，料酒10克，蒜子5克，生姜3克，香锅油120克，孜然粉5克(八角，草果，沙仁，香果，桂皮，白芷，香茅草，排草，碧波，小茴香，千里香，香叶，白扣，甘草)，郫县豆瓣适量，醪糟5克，五香粉2克，十三香2克，青辣椒，红辣椒。【sbcy】