有阵儿被不同的朋友不约而同地忽悠,说发现了一家最好吃的烤肉,说的特玄,于是完全没有意志力可言的小编就被带去了。感觉跨越了整个义乌市,拐过了十八弯,我们终于在一个小超市门口停了下来……
就是 ? 这样的……
超市门口空地很大,特别散地摆着七八桌,就是这样的小桌子,每一桌都吃的热火朝天。来一桌客人,老板就从上面搬一张桌子下来。
同样是路边摊,但这真的是小编见过最!随!意!的小摊:
肉都是一次性纸盘装的!
桌子也很小,刚刚好够放下炭火和这些纸盘装的肉类。

强推:腌制五花肉。
点五花肉的时候,一定要点腌制过的五花肉!没有腌制过的就蛮普通的。这片看的最清楚的就是五花啦~

腌得特别入味,好像每一个分子都带了酱料,而且一咬,酱汁随着油花汁水就浸的满口都是;而且肉质好像也跟别家的五花肉不一样,比较松,大概是因为腌制过的缘故。趁热吃!
这只小香肠应该是熏过的,爆裂开了就可以吃了。不油,皮比较厚,外皮咬起来比较坚韧,里面嫩嫩软软的。喜欢熏肉味道和培根的吃货应该会很喜欢吧~
Tips:爆开了就快吃,很容易就焦了。
推荐:腌制脆骨
肉质和口味部分参考五花肉,脆骨很脆,肉也比较瘦、精。
推荐:心管
腌制的味道都大同小异,不辣,微甜。烤完外层表皮会皱皱的,里面比较Q弹,咬上去很坚韧的样子,不容易嚼烂,喜欢鱿鱼口感的吃货值得一试,比鱿鱼更坚韧一点。
这里的蘸料很单一,干辣椒料里面也是带些甜味的,不是很辣。湿料很鲜,有点儿咸。
Tips:
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其实肉的分量不小,正常量,不要点多。
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参考价,五花肉 50元/份,人均约60。
如果你也喜欢路边摊,
这里的桌子小,烤盘也小,要是人多,肉都来不及烤,但是肉腌制的刚好,鲜美不输卫龙。肉的分量也不小,大概一人一盘的样子都会比较撑了。

坐在门口也特别有趣,小桌分散的远远的,但顺着风还是能听见有一桌韩国人聊得轻松愉快,有两个中年男子拎着酒瓶已经讨论了三盘肉时间的人生,还有一桌学生在交流作弊心得……
当然,如果烟不大,就什么都好了