火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道着名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。
火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,而且火锅种类的经营方式也不断创新,有以“麻、辣、烫”着称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。鸳鸯锅始祖典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用,有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部火锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网课程安排如下:
1、各种火锅原材料、香料、油料的识别与选择
2、火锅底料的配方、火锅底料的炒制方法的掌握
3、火锅老油的提练、回收与保存(色、香、味的掌握)
4、火锅高汤原料的选择、配方及熬制方法
5、刀工、刀法的掌握
6、食物的保鲜、菜品的保存方法
7、菜品的装盘技巧,盛菜技巧
华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部火锅技术nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网优势:
1、在产品制作上:原料品质化、配方标准化、工艺流程化。
2、在经营模式上:主打产品特色鲜明、辅助产品口味过硬、服务细节周到个性。
3、在经营理念上:人员专业化,管理科学化、经营品牌化。
4、正是由于这样的指导思想,我们所做的努力,有了一个明确和集中的方向,nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网正宗的5、独家特色技术,没有物料强制配送,降低经营成本,完全传授独家秘方,自己回家就能采购配制,我们仅仅收取技术nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网费,一次投资学到受用一生的特色小吃技术 。重庆火锅项目经营模式多样无论是城市商场、超市、闹市、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂,还是乡镇集市到处都是生财的地方,开到哪里哪里火。
华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部火锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网扶持:
1、共享公司品牌和荣誉
2、提供公司所有经营管理,管理技术,员工手册
3、提供店堂内外标准装修规划方案,采购方案
4、提供开业前nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网
5、提供广告发布样张,店内POP、开业招贴画
6、负责对代理商进行定期回访,对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指导。
7、总部能够持续不断地为代理商提供高技术含量的项目
8、直辖市或省级城市以区为单位,一个区只发展一至三家,两店相距不低于2000米,具体地点以合同签订为依据
9、一般地级市,市区内只发展一至三家,火锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网店两店相距不低于2000米,具体地点以合同签订为依据
10、一个县级城市公司只发展一家,具体地点以合同签定为准;这充分保障了客户在当地市场上操作的唯一性
学火锅技术,开火锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网店,选择华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部,总部实行一对一手把手教学模式,以自己独到的见解,不断挖掘、开发适合市场需求的创业项目,让所有nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网商永远都有延续不断的新项目,并对nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网商免费技术升级,使更多人通过经营华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部美食项目创业成功、同时也能够为更多的人提供更加美味、健康的食品!让每一个想创业的人,都能通过他们实现其人生价值及财富梦想!
每个人身边都有朋友会傻傻分不清冒菜、火锅、麻辣烫and钵钵鸡与串串香, 他们总是这样说: 冒菜=冒着热气的菜 ▼ 串串香=麻辣烫 ▼ 关..
2018年1月2日 火锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网这些年,川渝美食在北京的发展速度迅猛,火锅、麻辣烫、串串香、钵钵鸡、冒菜一波接一波的火遍京城大街小巷。麻辣鲜香是其共同特点,深受广大吃货喜..
2018年1月2日 火锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网在成都,大街小巷都布满了各种餐厅、饭馆,其中有不少火锅、串串还有冒菜店。那么,火锅、串串、麻辣烫、冒菜、钵钵鸡、关东煮,这些都有什么区别呢..
2018年12月5日 火锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网国庆长假,一个北方的朋友在重庆游(chi)玩(he)回去以后 问了我一个异常令人深思的问题 冒菜和麻辣烫有啥区别? 火锅和串串不都差不多..
2018年1月4日 火锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网晚上好 天干物燥,就想来点辣得~~爽 三生三世刚飞升上仙的刘亦菲 现在就自在得吃起火锅上了头条 看着那热腾腾火辣辣的汤底 忍不住辣!!..
2018年1月1日 火锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网冒菜、串串、钵钵鸡、火锅, 傻傻分不清楚, 一张图, 让大家轻松分清各自的区别。 —火锅 火上置锅,使锅汤常沸以熟菜肴,随煮随吃。 主要..
2018年1月1日 火锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网前方高能 今天正式进入三伏天 热到窒息的时候真正来临 今年的三伏天会长达46天哦 请冷静的接受这个残酷的事实 不就是热嘛不管咱家有空调有W..
2018年1月1日 火锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网重庆烤肉火锅自助33元/位,1月19日(腊月初三)我们开业啦!19日是个好日子! 哪家是重庆正宗的火锅? 在重庆随便一家路边火锅都是地道重..
2017年12月31日 火锅nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网软麻花nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网
关注度:5242老北京香酥芝麻饼nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网
关注度:381手工面包技术nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网
关注度:50461肥肠蹄花汤nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网
关注度:356现烤蛋糕nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网
关注度:298重庆鸡公煲nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网
关注度:325香酥板栗饼nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网
关注度:302石磨豆花鱼nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网
关注度:277