学做鸡柳腌制秘方-简单易操作

鸡柳是用鸡胸肉切成条状。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。接下来小编为大家介绍一下鸡柳腌制秘方

配料：

鸡脯肉3斤，鸡蛋清2个，食粉3克，嫩肉粉2克，胡椒粉2克

味精10克，鸡精5克，蚝油10克，姜汁5克，味达美3克盐适量

腌制：

将以上调料按顺序正方向搅拌均匀至上劲，下入生粉10克，花生油30克，放入保鲜冰箱即可。【xcjj】