鸡汤米线是用主料米线、鸡大腿、蘑菇、香菇、小葱、香菜辅料葱、老抽、生抽、料酒、姜、蒜制作而成的食物，相比于其他的米线，更有营养，十分清淡鲜美，特别适合老人小孩等食用。华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部精心研制了更具特色的鸡汤米线，不仅能满足人们的快节奏的生活更能给更多人加以营养。开个正宗华飞鸡汤米线店，稳赚不赔，米线加盟是真正的小投资大回 砂锅米线吃着筋道润滑，汤味宽厚醇香。下面华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部小编为大家分享鸡汤米线配方。

鸡汤米线配方分享：

自制鲜汤制法：

原料：老鸡2只(约3.5千克）

猪蹄2个，猪肘1个（重约1.5千克）

凤爪1千克，猪龙骨5千克

制作方法：

猪蹄剁开，同其他原料放入凉水中浸泡1.5时捞出，放人添有15千克开水的汤锅中，大火煮3-4小时(待汤熬一半时，补充开水8-10千克，再转中火。隔10分钟。添开水8-10千克，直至45千克。最后留15千克下次使用，其余浓白汤舀出供用。可以用一天(此汤至少出浓白汤75千克，成本每份仅0.3元)。