大厨压箱底的核心牛油辣椒油配方
核心牛油辣椒油配方:
牛油10斤,豆瓣酱100克,葱、姜、蒜、香菜各250克炸香
小茴香20克,良姜18克、陈皮10克、香果10克、肉蔻25克
桂皮20克、白芷15克、八角20克、草果15克、香叶10克
甘草10克、花椒30克、上色辣椒面2千克
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