擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是陕西最具代表的小吃之一。今天华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部小编为大家分享薄香美味的“擀面皮制作配方”。

擀面皮制作配方：

纯菜籽油8斤、色拉油2斤、大葱0.8斤、老姜0.2斤

洋葱0.5斤、香叶8克、茴香20克、八角20克

丁香8克、香桂皮15克、白蔻10克、紫草10克

香果15克、草果12克、二荆条辣椒面400克

子弹头辣椒面300克、石柱红辣椒面300克

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