这家店我吃过不下几十次了,每一样菜品都点过,可以说他家菜单都记在我心里了。店铺面很小,朴素的门面都没旁边的淮南牛肉汤看着醒目惹眼,属于走过路过一定会错过的超不起眼小店。但是,只要吃过就知道老板是个低调靠实力说话做回头客生意的主儿。
小店分为上下两层,上层是厨房下层是只有6张桌子的小小铺面。店铺虽小有点旧,但是桌子擦的锃亮,厕所收拾的干干净净,确实是用心了。老板是一个寡言不怎么出现在一层销售的家伙,专心埋头在二楼做菜。说到这里不得不说,至今这家店都是老板亲自下厨烹调,所以菜品稳定性非常好。
可能是地段原因,一些菜品由于点单太少价格略高等等因素被撤架,真让人伤心扼腕。特别是牛肉,真的是性价比超级高的一款,下架是心头遗憾,再也吃不到了。
大家可以多多去吃给老板提建议,让这款肉再上架!让我们吃货们一起努力改变世界吧~
先介绍2个需要提前和老板预约才能吃到的菜,现场点单可不做的哦。最少提前一天电话和老板沟通才可以。
参鸡汤
这道菜可以说是冬季补身的首选了,炖的酥烂的鸡肉里包着满满的香软糯米,汤头带着这一股中药的清香混合着枣子的香甜,每喝一口都从喉头熨帖到胃,一边喝一边觉得自己脸上补的在发光。参鸡汤是石锅拌饭锅子的大小,说是叫参鸡汤,其实汤不多料更足。分量不大,但是食材满满,一勺子挖下很扎实。
这个汤作为烤肉聚会收尾的落胃汤再适合不过了,非常的舒缓醒酒。女孩子吃的时候就不要考虑什么热量不热量的问题了,补身比修身更重要,你说是不是?
海鲜锅
这一锅从168涨价到了188,依旧觉得老板实在是太良心了。铺满了螃蟹、虾子、小鲍鱼、八带子、蛤蜊,看着就爽歪歪!一锅的量真的很足,可以3、4个人吃,建议人多的时候再点,不然吃不完就浪费了这份鲜美好物,辜负了老板这么用心挑选食材做精品的心思了。
需要说的是,这个海鲜锅的做法是韩式的,不同于江浙一带的海鲜做法,汤的味道以韩式甜辣为主(但是比酱汤的味道调和的淡一些,海鲜的鲜味没有被掩盖)。泡在汤底的豆芽白菜一类的,吃海鲜吃到一半儿的时候开始吃,很过瘾,吸饱了鲜味的蔬菜有时候比正主还迷人。一口海鲜锅一口烤肉,真的会美的不亦乐乎。
另外,除了这两个需要特别提前电话和老板预定的,常规的牛肉锅也都很好吃。另外的另外,他们家的锅子分量不小,也同样建议多人分享。
除了这两道需要提前预定的菜,我还推荐:
烤肉类
牛舌、五花肉、护心肉
肉的品质和他家的价格相比,真得是太划算。
主食类
拌饭、铁板烤饭、海鲜饼、酱汤
石锅拌饭每家韩餐馆都有,但是铁板烤饭可不一定!这家店的铁板烤饭做的很好吃,带着锅气的饭混合着各色蔬菜和牛肉。虽然看着花里胡哨的,但是吃在嘴里却层次分明很有秩序。配着烤肉吃很过瘾。
另外,传统的烤肉吃法,是一片新鲜生菜,配上烤肉、蒜瓣儿、放上蘸了酱(有的时候也会加一勺拌饭),包好,然后一大口送入嘴巴,这样吃才过瘾!
老板调味非常扎实,每一道菜的出品都有保证。而且定价真的是平价到不行。人均70不到,一餐诚意满满的烤肉,真的可以说是便宜到不可思议哦~~~
还在等什么,快快行动吧!