鸡汤红油米线，重庆特色米线，营养又好吃，人气火爆！鸡汤红油米线的菜品非常丰富，每一位消费者的口感都是不一样的，因此只有丰富的菜品才能满足众多消费者的需求，它还非常注重营养均衡，荤素进行科学搭配。鸡汤红油米线，让每一位顾客都可以吃得更加健康，而且鸡汤红油米线的价格非常亲民，这也让它的人气更加火爆。想要学鸡汤红油米线技术，重庆华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部一对一教学核心技术，技术+配方，无保留提供，零基础也能学会。提前报名，更有众多优惠活动相送。

鸡汤红油米线技术配方做法：

秘制麻辣料

1、花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50 克

八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香客25克，加工成细粉。

2、然后与郫县豆瓣酱5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克葱油，加2千克水一起熬制小时，最后放入炒熟并磨碎的花生米和黄豆，放入白钢方盘内自然冷却即可。

自制鲜汤制法:

原料:老鸡2只(约3.5千克)、猪蹄2个，猪肘1个(重约1.5千克)、凤爪1千克，猪龙骨5千克。

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