酱牛肉，是一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特着名的特色名菜。想要制作出正宗的酱牛肉，其制作配方很重要。接下来华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部小编就来为大家介绍一下酱牛肉的制作配方哦。

酱牛肉制作配方：

牛腱10斤、桂皮5克、丁香2克、香叶5片、甘草3克

八角5个、陈皮2块、白芷2克、小黄香3克、花椒2克

冰糖100克、干辣椒5克、姜120克、美极酱油50克

草果3个、黄酱100克、干黄酱100克、大葱100克

盐(适量)  水(适量)

【shicanyin】