餐饮行业投资灵活，资金回流快这是众所周知的事情，尤其是轻餐饮，更是餐饮行业中高利润的佼佼者。脆皮油条是在各地农贸市场内，多年以来一直受消费者喜欢，是目前快餐行业中，其他的餐饮项目无法超越的。脆皮油条投资可大可小，从十几个平方，到几百个平方的店铺均可经营，门槛低，启动资金少，高额利润的回报，并且国内市场火爆等，在国内大小城市，乡镇的大街小巷，都可看见面食的生意火爆场景。学好脆皮油条技术开早餐店可搭配包子馒头、营养粥、豆浆等一起经营，下面华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部就来为大家分享一款经典的脆皮油条制作配方分享。

脆皮油条制作配方：

高筋面粉450克（要求蛋白质含量20%）、糯米粉50克、安琪膨松剂7克

双效无铝泡打粉8克、白糖8克、盐8克、起酥油10克（猪大油）

香奶精1.5克、水+鸡蛋1个 300克