随着天气越来越冷
吃饭时总想吃点儿热热乎乎的美味
能够驱走冬天的寒冷
今天探店热气腾腾、麻辣鲜香的纸包鱼
是冷飕飕的雪天里美好新选择
不用担心囤膘，毕竟鱼肉不会长胖呀~
今天，探店纸包鱼，源自重庆，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式都有着独特的的创新，将腌、蒸、烤三种方法相结合，独特的做法、口味，吸引了无数吃货舌尖...
唯有味道，方能赢得人心
味道选择上有麻辣、蒜香等口味满足不同的需求，酸、甜、鲜、辣、麻，百变的调和，使鱼肉变幻出欣喜的味觉体验
所以菜品从厨房到餐桌，每道工序都细致严谨，十分用心。干净透明的厨房内，有着多年经验的老板正在粗加工，经过翻炒、调味、上料后，用天然健康的纸包好，开始端上了餐桌
餐桌烤制，大约需要8—10分钟的时间。 这时，盖上锅盖，开始了加热的过程，烤制过程就在你的面前随着加热，纸袋渐渐膨胀。此时，各种味料充分与鱼肉充分融合。高温下咕嘟咕嘟地冒着泡，薄纸盛住了鱼身，却锁不住鱼的香味，从缝里渗出的，是浓而不冲叫人食欲大开的麻辣鲜香
经过约8分钟的等待后，纸包鱼终于可以开始了。在解开纸袋的一瞬间，可以看到浓厚的汤汁上面躺着无数块厚实的黑鱼鱼肉。
这鱼看着就想吃，有木有
尝一口鱼肉，满满都是浓郁的麻辣酱香味，从鱼皮到肉都浸入调料的香味，鱼肉嫩滑，油而不腻，带有一点麻辣中带着的那股酱香 慢慢弥漫口腔，多吃几口才觉得满足!
除了吃鱼，还可以在里面加菜，店内多种涮菜选择
富含营养的高汤，久煮不老，无论是涮羊肉还是涮别的，都得到别致的口感
