牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。今天华飞餐饮nba无插件极速体育_jrs直播网_jrs低调直播网总部小编就来为大家分享超正宗的牛肉粉独家绝密配方。

牛肉粉独家绝密配方：

牛肉制作：

1、牛肉加生姜和料酒焯水，然后把牛肉冲洗干净。

2、干辣椒、牛肉、生姜，小火一起放入锅内炒，加白糖、料酒、火锅底料、豆瓣酱、辣妹子、生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉、耗油、味精、香料粉、白砂糖。

3、炒制好了之后，放入高压锅内，加水压，先大火，上汽之后，改小火压25分钟左右即可光火。

中药材料：

陈皮1克、丁香0.5克、良姜1克、小茴香1克、白芷0.6克、花椒1克

白扣0.6克、香叶0.6克、八角1.2克、毛桃0.6克、草果0.6克、桂枝0.5克

牛肉粉三种经营模式：

1.流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。

2.街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；

3.店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等。