潜江油焖小龙虾配方赶紧收藏起来哦

卤料:

姜片50克、啤酒2瓶、大蒜50克、白酒30克、小龙虾2千克

调料:

白糖30克、食盐30克、色拉油600克、八角8克

桂皮8克、草果2个、白芷12克、小茴香6克、丁香10克

砂仁5克、辣椒30克

小龙虾清理方法

1、折断虾尾中间部位抽出虾线，用剪刀剪掉头部1/4的部位，拉

出内脏，保留虾黄

2、将龙虾反复换水漂洗,至水质清澈为止。

鸡精20克、香菜20克、白蔻10克香叶10、克花椒15克